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柑橘吃得太多会生气。柑橘性温，属于热水果，吃得太多容易生气，导致口腔生气、喉咙干痛、便秘等不适。所以柑橘不能吃得太多。
内热火体质大的人容易生气。如果他们累了，免疫力低下，吃柑橘通常会在火上加油。如果经常在室内空调条件下，口腔环境干燥，再加上少喝水、多说话、熬夜等，内火外燥容易诱发口疮、溃疡等上火症状。
据营养专家介绍，每天吃柑橘保持在250克以内(250克)～3)，即能满足人体一天对维生素C的需求，对人体有好处。但是吃太多是不好的。
柑橘加热时不会生气。将柑橘洗净，放入40~50℃的温水中一分钟，然后取出柑橘擦拭干净，放入微波炉中加热2分钟。
柑橘处理后，橘皮中含有的挥发油、维生素C等物质会渗透到橘肉中，不仅不会生气，还能起到美容的作用。
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