大蒜和鸡蛋能一起吃吗(大蒜和鸡蛋能一起炒着吃吗)

大蒜和鸡蛋能一起吃吗

大蒜和鸡蛋能一起吃。

大蒜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素，还带有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛及其硒和锗等营养成分。鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，两者在营养构成中不矛盾，是能够一起吃的。

大蒜和鸡蛋一起吃的做法

蒜末拌鸡蛋

原料：新鲜鸡蛋三个、大蒜一头、盐多个、捣蒜罐子一个、捣蒜杵一个

做法：

1.新鲜鸡蛋大煮，煮到成熟，拿冷水浸一下，预留。

2.准备捣蒜罐子和一个捣蒜杵，预留。

3.将剥好的蒜瓣放进捣蒜罐子中，放盐捣成蒜末，放盐的好处很多，最先菜肴自身必须加盐，其次，捣蒜加盐会让蒜很容易捣烂。捣烂的蒜末放入碗里，预留。

4.将剥好的熟鸡蛋逐一放入捣蒜罐里，像捣蒜一样捣烂鸡蛋直至尺寸块匀称，碎鸡蛋块儿尺寸随自己爱好。将刚才那蒜末放入捣蒜罐，一起搅拌。

5.然后将罐子里的蒜末拌鸡蛋倒在盘子里，一盘辛辣可口的蒜末鸡蛋就成了。

大蒜一次吃多少

大蒜提议一次吃2到3瓣。

吃蒜还要根据季节和体质而定。夏天湿气重，多吃蒜能够去湿邪，但秋冬季干燥，易上火，最好少吃。针对体质虚弱和胃肠衰弱的人，能够适当吃些熟蒜，例如烤蒜、入菜或腌渍成糖蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃刺激。任何营养食品吃着都有适度的量，科学家认为，每天吃一瓣生蒜(约5重量)较为适宜，假如是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃无利。