用手向下压小龙虾的第二个虾壳。
一只手拿虾头,另一只手拿虾尾,挤压小龙虾的身体。
拇指戳进虾头。
用力拔出虾身。
握紧虾尾,拔出完整的虾仁。
龙虾可以吃的部分通常是腹部和尾部的肉;头虾是黄色的。
小龙虾的肉一目了然,就在它的腹部和尾部。我们通常在这里吃小龙虾。虾黄在小龙虾头上,颜色为黄色。龙虾含有维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、碳水化合物等营养物质。适量食用可以补充身体的营养和能量。
小龙虾的壳、头、肠、腮腺、器官及其制作的料汁、调味料不能食用。
吃龙虾时,一定要吃虾、虾黄,其他地方最好不要吃,尤其是虾头内的器官,一是味道不好,二是成分复杂,吃后可能对身体不好。
钳子里的肉可以吃。
很多人吃小龙虾只吃虾腹和虾尾的肉。小龙虾的钳子很锋利,所以他们懒得打开。其实钳子里的肉很嫩,味道比虾腹和虾尾的肉好。吃龙虾的时候,如果打开钳子一起吃,成就感很高。
材料:龙虾。
流程:
1.剥下小龙虾的虾钳,双手沿着虾钳末端的关节拧开。
2.拔出虾钳,取出虾钳内的虾仁。
3.直接吃,或蘸醋。
小龙虾的钳子很锋利,很容易划伤手,吃的时候可以包纸巾或者戴手套。
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