牛肉和姜可以一起吃吗(牛肉和姜可以一起吃吗宝宝)

牛肉和姜可以一起吃吗

牛肉和生姜能够一起吃，可是最好少吃一点。

牛肉具备温中补血、补虚壮健的功效，而生姜属于性温、味辛的食材，也具备祛寒解表、暖胃的作用，可是这两种食物一起大量食用的话，很容易引发上火，特别是现在夏季，天气炎热更容易引发热证，因此最好是不要一起吃。

不过，平时可以在牛肉里放一点点姜片，以去除牛肉的腥味，少量食用还能消除体内的凉气，养胃。牛肉和生姜一起食用时，牛肉一般是100克左右，生姜便是50克左右。

牛肉和生姜这两种食物都不能多吃，加上还一起食用，就可不能食用过多了，一般牛肉一次吃100克左右就可以了，生姜做为调料使用的话，一半牛肉的量就可以了。

牛肉和什么相克

牛肉与很多食物不能同吃，例如牛肉和白酒不能一起吃，容易牙疼的，易上火的。和地瓜一起食用会引起肚胀的；牛肉与韭菜同时会中毒；田螺与牛肉相冲，不易消化，会引起肚胀；

牛肉和栗子不能同时食用，牛肉里的营养元素会削弱栗子的营养成分，不但获得的营养会大打折扣，这两种食物吃进肚子后，也不宜消化的；

牛肉与橄榄相冲，吃了不易消化，会引起肚胀的；并且也不能和鲶鱼一起食物，能够引起中毒的。

牛肉和什么一起吃好

牛肉和鸡蛋一起吃是比较滋补的，营养价值高，还可以促进血夜基础代谢，能够帮助减缓衰老。

牛肉和芹菜，牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，二者相配既能保证正常营养供给，又不会增加人的体重。

吃生姜的注意事项

不要削皮

有的人吃姜喜爱去皮，这么做不能发挥姜的总体作用。一般的鲜姜洗干净后切丝分块。多吃生姜尽量要留皮，防止上火。由于生姜味辛、性温，有发布健胃、止呕祛毒等作用，而生姜皮味辛、性凉，具备行水、退肿的功效，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”一说。

不能吃变质的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、萎缩。

生姜不宜在晚上食用

其姜酚刺激胃肠蠕动白天能增强肠胃功效，夜里则成了影响睡眠伤到肠胃的一大问题。