油菜花能不能吃(油菜花不能和什么一起吃)

油莱花能吃吗？

能吃。

油莱花不仅是一种观赏植物，而且具有可食用性。但是，吃的时候，最好在油莱花出来后不久吃。这时，味道鲜美可口。如果油莱花生长时间过长，不仅比以前老了，而且味道苦涩，还会产生有毒物质，对身体有一定影响。

吃油莱花有什么好处？

润肠通便

新鲜油花含有大量的植物纤维素，可与胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，降低脂质被吸收的比例，加速肠道蠕动，有效预防便秘。

排毒养颜

油莱花粉中含有维生素E、超氧化歧化酶（SOD）、硒等物质具有一定的抗皮肤氧化作用，保持皮肤光滑，此外，核酸和一些减缓人体衰老的激素、生长素可以发挥一定的皮肤护理作用。

健康养生

油莱花是一种保健功效优异的植物。合理饮食可以预防高血压，减少贫血和伤风。吃的时候可以把油莱花做成果汁喝，对人体有很好的保健作用。

油莱花怎么做好吃

1.准备200克新鲜油莱花，少量干辣椒、麻椒、盐。

2.将油莱花放入水中清洗浸泡15分钟，然后取出，沥水切段预留。

3.将锅烧热，倒入少量冷油，将干辣椒、花椒粒放入锅中。

4.将文火炒至香味后，倒入油莱花炒至七八成熟，放盐炒匀即可盛盘。

干辣椒、花椒粒入锅后一定要文火，否则会烧焦，此外，干辣椒、麻椒炒香后不需要捞出，只有其香气。

油莱花不能和什么一起吃

没有相克食物。

目前，还没有足够的材料表明油莱花与什么食物相匹配。与普通食物同时适度食用是没有问题的。此外，2018年央视315栏目也避免了相关食物相匹配的谣言。不过，由于油莱花是一种凉性食物，不建议与寒性食物一起吃太多，以免影响胃。