藕片煮多久能熟(藕片煮多久能熟透)

藕片能煮多久？

一般煮3-5分钟左右。

莲藕片辛辣凉爽，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维、钙、铁、磷等营养物质。营养成分很高，容易煮熟。一般来说，水煮3-5分钟左右。

藕片怎么做好吃？

材料：鲜藕、红灯辣椒、盐、鸡精、葱、芝麻油。

做法：1、鲜藕切片，过清水；红灯笼椒去籽切丁；葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟取出；用冷水控制干燥。

3.将锅放在火上，将油加热至70%；将藕片、辣椒丁、盐炒2分钟。

4.最后，鸡精调味即可出锅装盘，滴上芝麻油，撒上葱花即可上菜。

吃莲藕的好处

强壮胃黏膜

维生素C和蛋白质一起工作，能结合各种细胞，促进骨胶原蛋白的形成，起到强胃粘膜的作用。

改善肠胃

单宁具有消炎收敛的作用，改善胃肠疲劳。莲藕还含有一种含有粘蛋白的糖原蛋白，可以促进蛋白质脂肪的消化，从而减轻胃的负担。

止血

莲藕对血小板减少和性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有作用。此外，莲藕粉能调脾肾，滋肾护肝，补髓益血。

谁不适合吃藕片

孕妇

莲藕特别适合老年妇女和儿童，体质虚弱，特别适合高烧患者、呕血、高血压、肝病、食欲不振、严重贫血、营养不足。但由于莲藕很冷，孕妇不应该过早食用。

易腹泻者

有些群体属于容易腹泻的群体，说明胃肠功能差，不适合吃藕。因为藕冷，容易腹泻的人容易加重胃的负担，导致身体不适，最好不要吃。

脾虚胃寒者

生藕凉。对于身体干热的人来说，吃生藕片很好。但脾胃不好的人大便稀疏，生吃凉拌很难消化，容易加重感冒。