白萝卜和什么一起炖汤(白萝卜和什么一起炖汤喝)

白萝卜和什么一起煲汤

白萝卜营养全面，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有很高的营养成分，白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等成分，能够促进肠胃的蠕动，有增强食欲、帮助消化的功效，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起煲汤，不但美味可口，还含有多种营养元素。

白萝卜狗肉汤

原料

萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱段20克，姜末10克。

做法

1.净锅置火上，添加植物油烧热，下葱段、姜末炒香；

2.再放入狗肉块煸干水分，烹入米酒、米醋，添入鲜汤；

3.然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；

4.再转小火煮到八分熟，放入萝卜块、食盐，续煮到软烂。

5.最后加入鸡精调匀，起锅盛入汤碗中，撒上香莱未即可。

蛤蜊白萝卜汤

材料

蛤蜊10只，白萝卜50克，葱段适量。

做法

1.蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；

2.锅中放入适量的清水煮沸；

3.先放入蛤蜊烧开，随后放入白萝卜丝烧开；

4.放入适量的盐、鸡精、胡椒粉及葱段拌匀即可。

白萝卜杏仁汤

原料

白萝卜、红萝卜、瘦肉、杏仁、食盐。

做法

1.萝卜洗净去皮切片，瘦肉也切成块；

2.锅置火上，添加青萝卜、红萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；

3.中小火煲2小时，放盐调味即可。

白萝卜排骨汤

原料

白萝卜，排骨，葱，姜，米酒，盐。

做法

1.将白萝卜洗净，削皮切片；

2.排骨洗净，放入开水锅里，焯烫流血沫，捞出冲洗干净；

3.将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水；

4.大火烧开，放姜、米酒，转小火烧煮2小时左右；

5.起锅时放适量盐，撒上葱末即可。