蒸馒头怎么做松软好吃(蒸馒头怎么做松软好吃窍门)

蒸馒头如何做绵软美味

材料：低筋面粉、酵母、白糖、馒头、糖。

做法：

1.最先备好原料，将牛奶和糖略微加热到40度左右，添加酵母，搅拌至糖融化。

2.然后将面粉过筛，挖个深坑，倒进液态。切拼成棉絮状。

3.确认无粉剂，再将其轻按结团。

4.之后开始使出洪荒之力揉！维持其中一面始终在案板上。

5.揉两下就撑开面团，再揉回家。

6.将面粉揉到面团光滑，切面无孔眼即可。

7.在面团发酵前搓成馒头状。

8.随后将其放在40-50度地区进行发酵。

9.最后放烤箱，50度20分钟左右即可。

馒头夜里醒面第二天蒸行吗

能够。

如果前一天晚上发醇好啦馒头赶不及吃，那么是可以放到第二天再蒸的，不过要注意将馒头放到第二天蒸要注意控制住温度，防止造成馒头发酸，最好是将没有蒸的馒头盖上保鲜膜，摆放在冰箱里冷冻。

蒸馒头不塌的窍门

选择合适的面粉

做馒头时选择合适的面粉是十分重要的，一般建议不要挑选筋度过高的面粉，如同用于做面包的面粉就不适合制做馒头，做馒头一般建议选择用低筋面粉。

添加适量放蜂蜜

在制作的馒头时、也可以在其中适度的加一些蜂蜜，由于蜂蜜不但具有一定的发酵作用，并且蜂蜜口味浓香，适度的添加一些蜂蜜，能使蒸出去放馒头馒头绵软芳香，入口回甜。

尽量多揉捏

不少人在做馒头的时候不喜爱多将面粉开展揉捏，其实在与面的时候一定要多搓揉几次，促进面粉中的淀粉和蛋白充足吸收水分，表而成面筋醒好，那样做出来负的馒头才更好吃，一般建议和面团时的温度要保持30℃左右为宜。

馒头可以天天吃吗

能够，但要适量。

馒头一般是由面粉制作而成，里边含有大量的维生素、纤维、淀粉及其糖份，适量食用能够为人体补充充足能量，对人体的健康具备一定的帮助，其次，馒头是日常生活中的一种面点，适量食用对人体的健康具有一定益处，因此馒头是可以天天食用，但要注意馒头的食用量不要太多。