菠萝和虾能一起吃吗(菠萝和虾能一起吃吗用什么解毒)

菠萝和虾能一起吃吗

1.能吃的状况：菠萝中的维生素C、酸性物质含量丰富，高温可破坏分解这些成分，因此，将菠萝加温炒熟后，是能够与虾一起食用的。

2.不能吃的状况：假如是新鲜菠萝，那就不宜与虾同吃了，由于新鲜菠萝中含有丰富的酸性物质，和蛋白质含量强的虾同吃，会到身体产生反映，生成一种不易被身体消化的物质，不但会降低吸收食物的营养价值，还会刺激肠胃，引起身体不适，因此生菠萝不宜和虾同吃。

新鲜菠萝和虾一起吃该怎么办

1.多饮水。如果情况不是很严重的话，提议多喝点水，多饮水不但可以稀释菠萝、虾中的营养成分，并且还可以促进食物在体内的代谢。

2.按摩腹部。用手轻轻的按摩腹部能够帮助食物在体内的消化，缓解肠胃不好的不适感。

3.就诊查验。一旦出现恶心干呕、腹痛腹泻、头昏等不适感的话，建议尽快去医院检查，以防情况严重，危害身体健康。

菠萝和虾如何吃比较好

菠萝炒虾

原料：菠萝50克、鲜虾250克、适量食盐、食油、调味酱等。

做法：

1.将菠萝洗净、削皮、盐水浸泡半小时后，切成小片。

2.将鲜虾洗净，清除虾线、虾头及内部脏污，用水冲洗整洁。

3.鲜虾开水绰水1分钟。

4.热锅入油，添加鲜虾翻炒两下，待变色后，放进菠萝片翻炒。

5.最后放入适量的食盐、调味酱等进行调料，翻炒两下后，即可关火、起锅。美味的菠萝虾就完成了。

菠萝虾球

原料：一半菠萝、一个鸡蛋、基围虾300克、适量食油、生粉、面粉、蕃茄酱、白糖等。

做法：

1.提前把菠萝洗净去皮、去钉，放到盐水中浸泡半小时左右。

2.将基围虾洗净，用盐水绰水1分钟。

3.拨壳去虾头、虾尾、虾线，用牙签将虾肉穿成球形。

4.用适量面粉、生粉、鸡蛋、白糖放到碗里，加适量凉开水或纯净水稀释，调为面糊。

5.将虾球在面糊中滚动一圈，开展煎炸。

6.然后将牙签取出，虾球放进油锅中炸至松脆。

7.在另外一个锅里，放进切好的菠萝块，加点凉开水。

8.开小火熬制，待汤汁粘稠时，放进炸好的虾球，翻炒两下即可食用。

小提示：其实将菠萝加温煮熟后，里边的维生素C、致敏成分及酸性物质大部分已经很少了，与虾同吃一般是不会有啥副作用的。

菠萝不适合和什么一起吃

1.黄瓜、萝卜。菠萝中的维生素C含量丰富，而黄瓜、萝卜中含有一定的维生素C分解酶，会降低菠萝的营养成分。

2.高蛋白食物。菠萝里的有机酸性物质丰富，蛋白遇酸易产生沉积，影响食物的消化吸收，发生肠胃不好的状况。

菠萝的禁忌人群

1.糖尿病群体。菠萝里的糖份丰富，易被吸收，使血糖上升，有碍于身体的恢复。

2.过敏者。菠萝中含有一种“菠萝朊酶”物质，具有一定的致敏性，易导致身体过敏。

3.凝血功能障碍者。菠萝对凝血功能有一定的影响，凝血功能障碍者食用菠萝，易减少凝血功能。

4.胃炎、口疮溃疡者。菠萝里的有机酸性物质含量丰富，对胃黏膜、口腔粘膜均有一定的刺激，易加剧溃烂。

5.肾病患者。肾病患者食用菠萝容易加重肾脏的负担，不利于病情的恢复。