马蹄煮水治咳嗽的做法(马蹄和雪梨煮水的功效)

马蹄百合雪梨水

材料:荸荠(马蹄)30克，百合1克，梨1个，冰糖合适。

做法

1.将荸荠洗净去皮捣碎，梨洗净，连皮剁碎去核，百合洗净。

2.三者混合加水煎，然后加入适量冰糖煮至软烂汤稠，湿热时食用。

荸荠味辛，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润肺化痰；百合能润肺止咳，三者共用滋阴润燥，化痰止咳。适用于治疗风热咳嗽引起的干咳、痰黄稠、咽喉不适等不适。

马蹄白萝卜水

材料：萝卜150克，马蹄100克，冰糖50克。

做法

1.将萝卜洗净，切成块，马蹄去皮，放入1升容量的炖锅中。

2.在炖锅中加入冰糖，倒入400毫升水，盖上盖子，隔水炖1小时左右。

3.炖后喝甜水，吃萝卜、马蹄。

4.或者将萝卜洗净，切成块，马蹄剥皮，放入果汁机中，捣碎冰糖，溶解在冷开水中，然后将冰糖水倒入果汁机中，启动果汁机，挤压后过度饮用。

作用

冰糖性温，味辛，归肺脾经，具有健脾胃、润肺止咳的功效；萝卜性凉，味辛辛，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、利尿、解毒、益脾胃、消食下气的功效。马蹄具有清热生津、润肺止咳、消食通便的功效。三者结合可生津止咳化痰，适用于风热咳嗽。

马蹄甘蔗冰糖枸杞煮沸水

食物：马蹄10个，甜半段，黄心冰糖适宜，枸杞适宜。

做法

1.去掉甘蔗皮，然后将甘蔗皮切成块，去掉甘蔗节，摆盘预留。

2.所有的马蹄铁都被切掉，挖出凹陷的部分，放入清水中浸泡，再次用枸杞冷水。

3.准备一个深锅，将甘包块和马蹄放入锅中。

4.然后加入一些冰糖，加入几碗水，盖上盖子，大火煮几分钟。

5.把水煮出来，马蹄煮到味道，然后把冰糖融化，转小火煮20分钟，让所有的营养都溶解在汁里。

6.加入一些枸杞，继续煮几分钟，这道甘甜可口，营养滋补，润肺止咳马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水完成。

作用

从中医食疗的角度来看，甘舒可以清热生津。因此，对于肺火引起的咽喉疼痛、干咳、咳痰、虚热，如果适量食用甘舒，对清热生津有很好的效果。结合荸荠开水饮用，不仅味道好，而且具有临床治疗肺热咳嗽的作用。

马蹄铁和雪梨开水的作用

马蹄铁和雪梨开水除了润肺止咳外，还具有以下功能：

1、清热降火

梨凉，马蹄凉，两者都属于口味含量的食材，一起吃可以增强体内的寒气，起到清热降火的作用，适合体热群体食用。

2、生津解渴

马蹄铁和梨都含有水分，以开水的形式饮用，水分含量较高，加上果糖成分，食用后能刺激唾液分泌，起到生津解渴的作用，适合夏季炎热、口渴时饮用。

3、排毒养颜

马蹄铁和梨都含有维生素C，这是一种抗氧化剂，能抵抗自由基对皮肤的损害，延缓皮肤衰老，促进胶原蛋白的形成，抑制黑色素的形成，有利于皮肤美白、光滑、新鲜。

4、润肠通便

马蹄铁和梨中所含的水和膳食纤维素能促进肠道蠕动，增加粪便含水量，从而加速粪便排出，有利于促进排便。

5、消除疲劳

马蹄铁含有淀粉、糖，梨的糖不低，糖是补充人体能量最快、最直观的来源，两者一起喝，糖更容易被身体吸收，能迅速补充能量，减少身体疲劳。