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适当食用是不会造成上火的，假如过量食用可能会致使上火。
黑芝麻是一种营养价值很高的食品，它对肝脏和肾脏，头发发黄、早白有很大的好处。可是黑芝麻炒熟后直接食用，而且使用过量，那就很容易上火，可是当以芝麻糊的方式食用时，则对身体十分有益。此外，芝麻糊和由芝麻制成的香油也是对人体有益的食品，因此大家在享有黑芝麻的美味时，还应该注意适当。
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