鹅蛋是热性还是凉性(鸡蛋清和鹅蛋清一样吗有区别)

鹅蛋是热是冷

温性。

鹅蛋既不冷也不热，而是辛辣、温暖的食物，鹅蛋营养全面，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素e、维生素d、钙、磷、铁、镁、卵磷脂等营养物质，适量食用可起到清补身体、提高免疫力、益智健脑的作用。

吃鹅蛋是降火还是生气？

吃太多鹅蛋会生气。

适量食用鹅蛋不能引起火灾，还能补充人体所需的营养，发挥益智、脾、开胃的作用，对自己的健康有一定的好处，但鹅蛋作为湿热成分，多吃会改善体内热流，导致口渴、喉咙痛、便秘等火灾症状，建议每天吃鹅蛋不要贪婪，适当。

蛋清和鹅蛋清一样吗？

有差别。

每100克鹅蛋营养元素含（理论值）：热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，胆固醇704mg、维生素A192mg、硫胺素0.08mg、核黄素0.3mg、尼克酸0.4mg、维生素E4.5mg、钙34mg、磷130mg、钾74mg、钠90.6mg、镁12mg、铁4.1mg、锌1.43mg、硒27.24mg、铜0.09mg、锰0.04mg。

每100克鸡蛋营养成分含有（理论值）：热量144大卡，胆固醇585mg、维生素A234mg、钾154mg、钠131.5mg、磷130mg、钙56mg、硒14.34mg、蛋白质13.3克，镁10mg、脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，铁2mg、E1.84mg维生素、锌1.1mg。

相比之下，鹅蛋的热量高于鸡蛋，蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于鸡蛋。鹅蛋蛋清的颜色比鸡蛋深，味道粗糙，草腥味重，没有鸡蛋细腻可口。

一天鹅蛋太多了吗？

偶尔一天适合一个鹅蛋。

鹅蛋重量约225-280克，蛋白质约25-30克，胆固醇1600-1800毫克，脂肪32-42克，如每天吃鹅蛋，热量不影响脂肪，蛋白质摄入合适，但胆固醇摄入相对较高，偶尔吃身体也能很好地代谢消化，如果每天吃鹅蛋，很容易导致上述胆固醇增加的风险，建议每两天吃一个鹅蛋，每周吃2-3次。如果吃得更频繁，少吃或不吃鹅蛋黄可以防止胆固醇摄入过多的问题。