能够适量食用。
荠菜味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸,维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等物质,食用具有胃、湿、止血、清眼、排便的作用,对胃不好的人可适量食用,可改善食欲不佳、消化不良、便秘等疾病。
但不要多吃,因为荠菜含有盐酸、膳食纤维,多吃会增加胃的负担,加重病情。
胃不好的人平时不要吃胃不好的食材,比如:
1.不要吃辛辣、刺激性的东西,尤其是辣椒、牛肉等,以免加重肠胃不适,引起胃痛。
2.不能吃冷食,如冷西瓜和苏打水,容易引起胃胀,消化不良。
3.不能吃坚实、酸、咸的食物,这种食物会刺激消化道,不宜食用。
4.不宜吃豆制品,如喝豆浆、吃豆腐,豆类容易产生腹胀,使胃肠道不适。
5.不宜吃油炸、烧烤食品,难以消化,会增加胃肠压力。
6.不宜吃甜食,吃甜食也容易引起腹胀。
荠菜属于凉性食材,食用后会加重体内寒湿之气,假如身体虚寒的人不宜吃荠菜,否则会对健康不利。
荠菜性凉,脾胃虚弱,腹泻大便松弛的群体食用后可能会加重病情。
荠菜是一种野菜,其中所含的光敏物质会增加身体皮肤对紫外线的敏感性,增加光过敏的概率。因此,光过敏或过敏的人一般不能吃荠菜,这会诱发光过敏或加重过敏。
每100克荠菜含有2590毫克胡罗卜素。吃太多胡罗卜素会导致体内堆积,沉积在脸颊、鼻子、手掌、四肢、眼睛等部位,导致皮肤发黄。
它含有大量的盐酸,食用后可与钙融合。如果吃得太多,很容易产生草酸钙结石;而且,长期吃荠菜导致钙流失,容易引起手脚抽搐和佝偻病。
荠菜性凉,过量食用也会引起胃寒,引起胃部不适,如腹痛、腹泻、消化不良等。
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