准妈妈在怀孕晚期,为了满足胎儿的生长需要、分娩过程中身体耗费及产后出血等,均需补充蛋白质食物。同时,摄取丰富的蛋白质还有助于产后充沛地泌乳,并使乳汁品质优良。
孕晚期的准妈妈,每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克,而且尽量多吃动物蛋白与大豆类食物,如畜禽肉、鱼类、鸡蛋、牛乳及豆腐和豆桨。多吃豆腐和豆桨,还有助于补充足够的钙、铁、磷等。
孕晚期是胎儿大脑发育增长的高峰,而脂类是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此,饮食中必须充沛的脂肪酸转化成花生四烯酸,满足脑部发育。
DHA为神经突触发育必需营养素,多吃海鱼有益于DHA的摄取。
孕晚期钙质摄取量应是1500mg,是未孕女人的2.5倍。应多吃富钙食物,如紫菜、虾皮、虾米、牛乳、海带、豆制品、类及骨头汤等。也可将鱼儿炸或用醋酥后连骨吃,饮用骨头汤时加点醋,以利于钙吸收。
同时,还应多去户外晒太阳,使体内获得更多的维生素D,促进食物中的钙质在肠道更多的吸收。
孕晚期很容易引发严重贫血,胎儿体内也要储存铁制。动物肝部中富含铁制、核黄素、叶酸及维生素B1、维生素A等,是孕晚期理想的补铁食物。
食用油不但含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可防止胎儿发育异常和肌萎缩。补充维生素E可多吃些花生、芝麻、核桃及其香油、豆油等。
孕晚期绝大部分准妈妈因为各器官负载增加,血流量增大,血脂水平提高,运动量降低,总热能供应不宜过高。特别是最终1个月,要适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量,以防胎儿过大,造成分娩困难。孕晚期,准妈妈的体重每周增长以不超过500克为宜。
孕晚期,准妈妈血容量增加达到高峰。稍微不注意在饮食限制盐,就很容易|起或加重水肿和心脏负担,引起妊娠高血压综合征。因此,准妈妈每日摄盐量要适度,烹饪用盐2-4克,生抽不超过10mL。同时,不吃腌肉和腌菜,也不吃苏打制作的食物。
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