孕妇可以吃皮蛋吗(孕妇可以吃皮蛋吗怎么做好吃)

吃皮蛋的好处

最先皮蛋制作方式决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提升大众的胃口;由于皮蛋是运用石灰等强碱性物质加工而成，因此自然能够中合我们的胃液，对胃液引起的胃疼或胃病有一定的改善作用;皮蛋还具有一定的清爽解暑的功效，并且皮蛋的做法基本都是凉拌或直接加一些调料就食用的，因此能达到清火的效果。

孕妇可以吃皮蛋吗

孕妇也是一个对重金属十分敏感的人群，皮蛋含铅量很高，不论是对孕妇还是胎儿的影响都很大，最好别吃，不然容易导致小产、早产、胎儿畸型、胎儿缺乏营养、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺点等多种危害。

还有哪些人也不能吃皮蛋

儿童处于生长发育阶段，即使是无铅松花蛋所含有微量的铅被儿童吸收后，也会存留在肝、肺、肾、脑等组织及血细胞中，还会让骨骼与牙齿里的钙流失

导致他们发生骨骼和牙齿发育不全、食欲不佳、胃肠炎等不适，甚至会影响大脑发育。

因为皮蛋容易被细菌污染，假如原本就身体虚弱抵抗力差，则很容易被病菌进攻，从而诱发很多疾病。

肝部是人体内最大的祛毒脏器，而松花蛋属于腌制品，许多成分在食用以后对人体有一定的副作用，必须肝部开展祛毒解决，特别是带铅的皮蛋，肝病患者食用太多可能引起铅中毒。

皮蛋含钠是鸭蛋的5倍，胆固醇比瘦猪肉高，导致尿中钠比钾高，胆固醇升高。