吃火锅会胖吗(吃火锅会胖吗有什么危害)

吃火锅会胖吗？

火锅的热量很高，长期吃，不规则吃会发胖，吃火锅一般持续很长时间，吃聊天会不知不觉地吃很多食物，期间会喝一些饮料或啤酒，来自酒的热量加上火锅本身的热量，以及食物的增加，吃火锅有点不注意真的会让人发胖。

火锅的热源

火锅容易发胖主要来自三个方面，即火锅最重要的热源；一是火锅汤底，汤底含有油、糖等调味料，热量高，二是火锅冲洗材料，吃火锅不可避免的肉、肥羊、肥牛、肉丸、鱼丸、鱼、虾、蟹等，吃这么多食物会导致肉，不增重很奇怪；最后一个导致你发胖的因素是火锅蘸酱、芝麻酱、花生碎片，油耗等热量高，脂肪含量高，所以也会诱发脂肪。

怎么吃火锅不会胖

1.选择锅底，蘸料很重要；最好选择清汤锅底、海鲜锅或鸳鸯锅。不建议选择全辣锅底。辣锅底有很多坏脂肪。不要选择太多的蘸料。一勺芝麻酱加醋、葱、蒜泥和少量油。

2.注意食物和饮料；食材和饮料的选择间接决定了这个火锅的总热量；肥羊肥牛控制用量，配菜要多选菌类，东软皮、土豆片、冬瓜片、萝卜片、青菜也是不错的选择。各种肉丸和鱼丸建议少选，饱和脂肪含量多。建议不要选择甜饮料，啤酒不要超过两瓶，酸奶和绿茶也是不错的选择。

3.用餐顺序，根据真菌、叶菜、其他配菜、肉类的顺序，真菌可以提高新鲜度，蔬菜和其他纤维，营养密度大的健康成分，容易饱腹，最后吃肉，容易控制剂量，蔬菜不应该放在最后，会吸收油，健康价值会大大降低。

吃火锅后吃什么促进消化

吃完火锅后，快速消化食物是关键。吃太多高蛋白、高热量、高纤维的食物在胃里，胃负担大，不适合消化。容易沉积，引起脂肪和胃部不适；建议吃一小时火锅后吃一些促进消化的水果，如猕猴桃、梨、火龙果、柚子、石榴、橄榄、西瓜等；淡茶、酸奶、温开水、健胃消食片也是不错的选择。

小提示

虽然火锅是一种美味的食物，但不适合每个人吃，根据锅底的不同性质，禁忌群体不同，口腔炎、胃肠炎、痣等“热体质”不宜吃辣火锅；对海鲜过敏、痛风、高血压不宜吃海鲜火锅；真菌火锅不适合痛风，慢性胃炎患者多吃。