西红柿可以减肥吗(六款西红柿减肥食谱)

西红柿的减肥功效

1、热量低。

5个西红柿热量才等同于一碗饭，但这些西红柿已经足以饱腹。西红柿糖份少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会长胖。

2、食物纤维有利于清肠排毒。

西红柿内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运输到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等成分，并随排便排出，从而起到减肥塑身排毒功效。

3、含有丰富营养元素，有助基础代谢。

西红柿内含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E及其西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养元素具有广泛的保健价值，能在体内起到一定的保健作用。并且西红柿里的茄红素能够降低热量摄入，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

4、含水分高，有强大饱腹功效。

据测量，每100克西红柿中含有95克水份，吃后既饱腹又易代谢，不会增胖。用于代餐就很好。

5、越红的西红柿含有番茄素越大。

西红柿红素具有抗氧化、清除自由基、抑止肿瘤细胞增殖的功效。研究表明西红柿红素在抑止肿瘤细胞增殖方面比胡罗卜素更为有效。在预防老年痴呆、心肌梗塞、脑中风、肝病等方面也具有一定的潜力。

六款西红柿减肥食谱

1.西红柿冻汤

做法：切5个中等个头的西红柿，放到搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯圆葱和一勺橄榄油。拌和20分钟，随后放在冰箱里，冷冻15分钟。

可以分为四份，每份含有76热量。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白。

2.腌渍西红柿

做法：首先将橄榄油放在锅里加温，然后再加一勺蒜头、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒面。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再晾凉一会。

把刚做好的酱汁装在一个罐子里，然后放进去三个早已切片的西红柿，随后放入冰箱里冷冻4小时。

可以分为六份，每份含有77热量。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

3.西红柿牛扒刨冰

做法：准备250克的精瘦牛排肉，将二勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐淋在牛扒上，而且慢慢调匀。然后把四个西红柿切成块，加到牛扒里，蒸20分钟后加上二勺低脂雪糕。

可以分为八份，每份含有17热量，不足1克脂肪，1克纤维和1克蛋白。

4.西红柿海鲜汤

做法：大的西红柿2颗，烫后削皮，弄成汁。备好带壳虾子2只、枝叶2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适当、柠檬1/4颗、圆葱半颗切成粉末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗水、番茄汁及圆葱末，直到煮沸以后用小火，再煮10分让料汁进味。之后再调到大火把所有的海鲜放入料汁内煮沸，放入九层塔就能出锅，要食用时可将柠檬汁挤进料汁内，这样会别有一番风味。

5.蜂蜜西红柿果冻

做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大概20g、蜂蜜1汤勺、水300㏄。将西红柿烫后削皮弄成汁，再过虑，存着预留。

在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸以后熄火，将番茄汁倒进与洋菜汁后拌匀，等凝固以后放入冰箱。食用时再根据自己的需求添加适当的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

6.无油西红柿青菜面

主料：面条(份量依照自己的饮食必须可自调)，西红柿1个，蔬菜7片上下。

调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少量。

煮饭：在锅里放如两碗水的量(依照盛面的碗的尺寸来算)，大约两分钟后把水煮沸。再将西红柿切成块，大概切八块就行了。水煮沸后将西红柿放入水里。将西红柿的汁煮出来。

大概1至2分钟。把面条放入水里，同时开始调料(盐，与鸡精)。此时水应当已经有了西红柿的酸味了。当然如果你感觉还是不够酸的话可以放入适度的醋。