促进消化
酸性食物富含酸性物质，食用后能促进人体胃肠蠕动，从而加速人体对食物的消化吸收，对促进食物的消化有一定的作用。
减肥塑身
酸性食物中的酸性物质可以在一定程度上帮助抑制脂肪的生长，进而具有一定的减肥效果。
生津解渴
绝大多数酸性食物都含有一定量的水、柠檬酸、苹果酸等成分，进入体内后能缓解口干，具有一定的清热止咳作用。
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