酵素减肥真的靠谱吗(酵素减肥真的靠谱吗会反弹吗)

酵素减肥真的靠谱吗

酵素减肥不可靠。

酵素之中主要成分是消化酶，而酶其实是一种大分子的蛋白。在我们喝下酵素后，消化酶便会在胃液、消化酶里的蛋白酶影响下变性甚至转化成多肽，然后没有生物活性了。不少商家宣传酵素里的植物酶能代谢脂肪，达到减肥目的，其实是不靠谱的。

植物酵素里的益生菌能减肥

植物酵素制作方式要以蔬菜、水果等为原料，经过放糖、密封、储存的过程使其充足发醇，最终得到能够饮用的液态，这实际上是自然发酵的过程，里面除了从植物中释放出来的酶，也有益生菌和众多微生物。在一定条件下，这些益生菌和微生物能够促进肠胃蠕动，达到通便瘦身的效果。

自制酵素的风险

网上有不少朋友分享了自己制作酵素的经验，很多女孩想跟随试着，由于看起来并不难，但由于工具、环境、消毒水平的差别，自制酵素并不一定安全无害。

产生不明病菌

自制酵素的过程中，所采用的水果、刀具、勺子、器皿等都有可能存在消毒不到位的状况，极易残留对人体有害的不明病菌。在发酵过程中，除了益生菌在生长，不明病菌也在大量繁殖，被食用后会对身体健康带来巨大隐患。

糖份太高

纯酵素的香味是腐坏且酸的，令多数人咽不下，为了确保口味，一般会放进较多的白糖、蜂蜜等。因此自制酵素一般糖份非常高，热量也是不低的，吃了之后非但不能减肥，还可能增胖。

食用酵素需要注意

1.体质敏感者食用酵素需慎重。假如是体质敏感的人可能会由于内服酵素而出现过敏症状，例如腹疼、流汗、便秘等，因此需要谨慎试着，由浅入深。

2.糖尿病人慎食酵素。酵素中添加了大量糖份，不适合糖尿病人。