维生素E是一种脂溶性维生素,被称为血管清道夫。对预防心脑血管疾病有显著作用,具有很强的抗氧化作用,能促进非饱和脂肪和管理脂质的抗氧化活动,促进人体健康发展。
含有维生素E的食物有大豆、食用油、麦芽、坚果、柑橘、鸡蛋、鳗鱼、乌贼等。
血液中的坏胆固醇是导致高胆固醇和血栓形成的罪魁祸首,而深海鱼油中含有大量的EPA和DHA。这两种高元不饱和脂肪可以降低血液胆固醇,降低血液中的坏胆固醇,使身体自然健康。因此,深海鱼油也被称为血管清道夫。
芝麻油含有脂肪酸、花生酸等不饱和脂肪,以及维生素A、维生素E等营养物质。芝麻油中所含的不饱和脂肪酸很容易在体内分解、利用和排出。它能促进胆固醇代谢,清除动脉血管壁上的积累,去除老年斑,被称为“动脉血管清道夫”。
大蒜能有效降低血清总胆固醇和甘油三酯水平,是预防和控制动脉粥样硬化的关键食物之一。每天吃50克新鲜大蒜汁可以防止饮食引起的血清总胆固醇水平的升高。所以大蒜也是血液中的清道夫。
海带中含有一些牛磺酸,可以降低血脂和血压,提高微血管的韧性,抑制动脉粥样硬化的产生。海带不含脂肪,其纤维和褐藻酸能抑制胆固醇的吸收,促进其排出,被认为是血管清道夫。
蜂胶富含黄酮类化合物,具有很高的抗氧化功能,能净化血液,降低血脂和胆固醇,有效减少过氧化脂对血管的危害,阻断动脉硬化,改善微循环,维持正常血压。
真菌等蘑菇含有多糖体和抗血栓物质,能使血液循环顺畅,改善高血压。
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