黑豆浆是热性还是凉性(黑豆浆凉了功效一样吗)

黑豆浆是热性还是寒性

黑豆浆既非热性，也不是寒性，黑豆浆是平性，不冷不热。

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸；还带有19种油酸，其不饱和脂肪含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等物质。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都很高，而这些营养元素对减缓人体衰老、减少血粘度等至关重要。

黑豆浆的功效与作用

1.补肾

中医上认为肾是生命力之源，而五脏与食物色调有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，因此黑豆能够提升肾功能，换句话说喝黑豆浆能够补肾。黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，因此肾虚的人食用黑豆浆能够袪风除热、调中下气、祛毒利尿，可以有效的减轻尿频、腰酸、女性白带异味及下腹冰冷等不适。

2.黑发

中医上认为，肾主发，黑豆在推动肾功能的同时还具有提升水分代谢及其血液循环的功效，常饮黑豆浆自然也就能够让头发乌黑茂密。

3.改进骨质疏松

黑豆豆桨含丰富的蛋白质、铁制、脂肪、碳水化合物、胡罗卜素、B族维生素，维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮能促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

4.避免大脑老化

黑豆大约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟缓。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高加强脑细胞作用物质。黑豆含有大量的营养元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十mg，磷五百七十七mg、铁十二mg，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑需求而减缓脑机体衰老。能降低血夜黏滞度，维持身体功能完整。故喝黑豆浆避免大脑老化的功效。

5.排毒养颜

黑豆含有大量的维生素，其中E族和B族维生素含量最大，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E是一种相当重要的维持青春健美的物质。常饮黑豆浆可驻颜、清目、黑发，使皮肤白皙等，有美容养颜的作用。

6.减缓衰老

黑豆浆的花青素是一种很强的抗氧剂，能清除体内自由基，和维生素E协作，可以成为体内防止氧化的保护层，抗氧化活性更好，能起到减缓衰老和增强体质的作用。

黑豆浆凉了作用一样吗

黑豆浆凉了营养成分、作用是一样的。

可是喝温的比较好消化，凉的容易引起涨肚、消化不良，所以尽量凉的黑豆浆还是不要喝。

长期喝黑豆浆的弊端

1.造成子宫内膜增厚

女性的子宫内膜厚度改变和排卵日、月经期密切相关，而黑豆中含有植物雌激素，能够发挥弱的雌激素效用，长期大量食用会引起子宫内膜增厚。子宫壁太厚，可能会造成月经期间经血量提升，严重时体现为功能紊乱性出血、贫血等状况。

2.造成肚胀、放屁

黑豆属于不大好消化的食材，假如女性恰好消化能力不好，又长期吃黑豆，那就容易因为消化不良而经常出现肚胀、放屁的现象，非常尴尬。

黑豆浆的禁忌

1.一次不能吃太多

黑豆不易消化，因此一次不能吃太多黑豆，要控制在50克干品之内，以免加重肠胃负担、造成消化不良。

2.消化作用欠佳者少吃

黑豆都是比较难消化的食材，而且还属于产气食物，吃了之后会到消化道内产生气体，造成肚胀、放屁等不适，本来消化作用不佳的女性群体更要少吃黑豆。

3.女性子宫内膜偏厚要少吃

假如女性在进行妇科检查时发现子宫内膜偏厚。那么建议也要少吃黑豆及其黑豆产品。

4.痛风患者不宜吃

黑豆属于高嘌呤食物，而痛风患者要严格控制食物嘌呤摄入，平时一般吃中低嘌呤的食材，黑豆要少吃，以免导致血尿酸升高，引起痛风。

5.肾炎、肝炎患者慎食

黑豆含有蛋白质，这些蛋白度必须通过肝脏和肾脏代谢掉，而身患肝炎和肾炎的患者在平时控制好蛋白质的摄入，因此慎食黑豆。