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有些盐有保质期。
盐的主要成分是氧化钠，是盐味道的主要来源，在过去，盐主要是盐，这种盐只含有单一的氧化钠，这种化合物非常稳定，因此，没有保质期，即使长期湿冷盐味道不变，近年来为了补充碘，国家规定盐加碘，这种盐有保质期。
盐到期也可以吃。
无论是简单的盐还是碘盐，多长时间都不会影响食用，碘盐有保质期，通常碘成分容易氧化分解，保质期18个月后碘成分很低，不能发挥补充碘的作用。
碘是人体必需的营养物质之一。碘缺乏容易引起甲状腺肿、胎儿骨骼发育异常、脑发育迟缓等缺乏。因此，到期食盐不能经常食用，最好少量食盐。建议每隔几个月购买一次新盐。
1.盐中的碘成分不稳定，受温度和照顾的影响容易氧化。因此，盐应储存在阴影和低温区域，特别是避开炉子。
2.盐中含有较多的吸湿成分，而潮湿的盐也会加速碘的氧化，因此，盐需要放在干燥的地方。
1.食用，过期食盐也可以继续食用，但其补碘效果不足，不建议经常食用。
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