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全蝎含有蝎毒、三甲胺、甜菜碱、苦味酸羟胺、蝎酸、胆甾醇、牛磺酸、棕榈酸及其多种氨基酸、无机元素等。
蝎子中所含的蝎子毒素可以分离多肽，可以起到很好的抗癫痫作用。此外，分解的蝎子毒素具有止痛作用。
全蝎所含的蝎毒、三甲胺促使全蝎具有一定的毒性，并起到一定的攻毒作用。
蝎子中所含的甜菜碱具有一定的抗氧化作用，并能提高人体免疫力。
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