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蟹黄含有大量的微量元素、胶原、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海里黄金”之称。
蟹黄富含蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
蟹黄也有抗结核作用，吃蟹黄对结核病的康复大有滋补。
蟹黄含有大量的微量元素、胶原、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海里黄金”之称，有提高免疫，健壮身体的作用。
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