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咖啡中的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂。晚上喝咖啡会刺激神经系统，导致呼吸和心跳迅速，血压升高，减少褪黑激素的代谢，因为褪黑激素具有催眠作用，分泌减少更容易加重失眠症状。
南瓜籽中含有南瓜籽氨酸，能刺激脑神经，引起高度精神兴奋，影响睡眠。晚上吃太多南瓜籽也是失眠的原因。
吃土豆很容易引起腹胀现象，如果晚上吃太多土豆，腹胀，自然会让人感到很不舒服，影响睡眠，所以晚上睡觉前最好不要吃这些食物。除土豆外，可能引起腹胀的食物还包括豆类、葱、花椰菜、青椒、茄子、玉米、土豆、柑橘、面包等。
黑巧克力不仅含有大量的热量，还含有大量的咖啡因。一块约44克的黑巧克力含有约12毫克的咖啡因，可以说是10克普通咖啡中咖啡因的数量，巧克力中还含有大量的可可碱，这也是导致失眠的常见因素。
不管是什么酒，刚喝的时候确实会有一定的镇静作用，但是当乙醇慢慢蒸发的时候，几个小时后，酒精的镇静作用就会逐渐消失，反而会使神经系统逐渐兴奋，引起植物神经紊乱，反而更难入睡。
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