来历一:纪念岳飞
有一个说法是,抗金英雄岳飞当初率军驻扎在朱仙镇,此时正值数九寒冬,岳家军衣食不好、挨饿受冻,老百姓给岳家军送粥,战士饱餐了一顿百姓送的“百家粥”,结果完胜而归,这天正是十二月初八,岳飞死后,人民为了纪念他,一到腊月初八,便以杂粮豆果熬粥,后边便将这一天定为“腊八节”,吃的粥食称为“腊八粥”。
来历二:牧女乳糜救佛祖
传说佛祖释迦牟尼曾在深山修行多年未得结果,而且由于未进餐,饿到瘦骨嶙峋,有一天他到河里淋浴,淋浴之后只因体质虚弱没法爬回岸边,这时一位牧女从旁边经过,将他拉上岸,给他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力旺盛,来到菩提树下幡然醒悟。这一天恰巧是阴历十二月初八。从此以后,佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”,同时在腊八节这一天,将粥视作良药,寺院每年在腊八这天以粥供佛,并向世人施舍,受此影响,我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的风俗。
《辞海》即持此见解:“腊八,佛家节日,相传夏历十二月初八是释迦牟尼的成道日,中国汉族地域佛寺常在此日举办念经等纪念活动……”
来历三:纪念明太祖朱元璋
明太祖朱元璋在做皇上前曾在狱中待过一段时间,当时正值数九寒天,又冷又饿的朱元璋在监牢的老鼠洞刨找到一些红豆、稻米、大枣等七八种五谷杂粮,他把这些东西熬成了粥,那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。之后朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,将自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
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