海参不能和什么一起吃(海参不能和寒性食物一起吃)

海三不能和凉食一起吃

从中医的角度来看，海三是一种温暖的食物，对其他食物的属性没有太大的调节作用。而且，海三的蛋白质含量很高。吃了之后，需要一个好的胃来消化。吃了之后，冷食会降低胃肠道的消化功能。和海三一起吃会导致消化不良、腹泻、腹胀等疾病。

常见的凉性食物有：苦瓜、黑豆、黄瓜、甜瓜、鹅肉、东瓜等。

海三不能和盐酸食物一起吃

海三属于贝类食品，这些食品除了含有大量蛋白质外，矿物质钙含量也很高，生活中许多食品含有盐酸，盐酸和蛋白质会发生反应，硬化，减少海参的味道；盐酸也会反映矿物质钙，产生不溶性草酸钙，降低海参的营养价值，也会增加肾结石的风险。

常见的盐酸食物有：菠菜、甜菜、芹菜、巧克力、红提、青椒、香莱等。

海三不能和单宁食物一起吃

海三的高蛋白是其营养价值的主要体现，生活中有许多食物含有更多的单宁，单宁和蛋白质会发生反应，产生不能溶解和消化的络离子，少量食用会降低海参的营养价值，过量食用可能导致胃石，单宁也会影响海三的味道。

常见的高单宁食品有：柿子、苹果、红提、茶汤、五倍子、山楂、青果等。

海三不宜与高维生素C食品一起食用

海三也是虾蟹，也属于软甲类食品，含有一定量的五价砷化合物，维生素C抗氧化性强，会发生氧化还原反应，产生三价砷化合物，即砷，有毒，虽然量很小，但仍必须肝解毒，损害肝细胞，经常吃很多，容易引起肝病。

常见的高维生素C食物有：橘子、柚子、番茄、青芒、猕猴桃、刺梨等。

谁不适合吃海参

幼儿

专家指出，海三主要是胶质蛋白，属于不完全蛋白，营养成分很低。目前，卫生部审查的海参保健产品被要求标明“儿童不适合”。因此，他建议婴儿不要吃海参。但身体虚弱的孩子可以多吃一点。

肾功能差的人

海三蛋白过高会增加肾脏负担。同时，虽然肝胆疾病患者应每天摄入定量的优质蛋白质，但如果吃得太多，会给肝脏带来一定的压力，所以每天的消费量不应超过50～100克为宜。

关节炎和痛风患者

海三蛋白质含量很高，在代谢过程中会产生更多的尿酸。如果不及时排泄，吸收后会在关节中产生尿酸。如果不及时排泄，吸收后会在关节中产生尿酸结晶，加重患者病情。