一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情形下，鸡蛋一般能放1个月上下。
很多人认为鸡蛋没有保质期，摆着只需蛋壳不烂就能放好久，这种观念是完全错误的。即便是寒冷的冬天，鸡蛋也不能长时间储放。因此，一般冬天室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏天室内常温下为10天左右。
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