1.准备200克年糕,蔬菜、葱、鸡蛋、盐。
2.先将鸡蛋放入锅中煮熟,拨壳后切半,将蔬菜、葱洗净,从切段预留。
3.将适当的水倒入锅中煮沸,水滚后将蔬菜和葱放入水中煮熟。
4.蔬菜煮熟后,将年糕放入锅中煮3分钟左右,熄火前加入少量盐调味,将年糕倒入鸡蛋碗中食用。
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