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1.纸箱保存
红薯不耐高温，也容易受潮出芽，因此保存红薯要注意防潮，可以将红薯置于纸箱中，随后布满一层用旧报纸分隔，直至纸箱布满后就可以把纸箱用胶带密封起来，纸箱有很好的透气防潮的功效，而旧报纸有受潮的功效，这可以增加生红薯的保质期。
2.塑料袋保存
也可以用塑料袋将红薯一个一个包好，再放到干燥通风处，塑料袋能够隔绝空气和水分，从而避免空气中水分影响红薯，同时还能让红薯保留住自身的水分。
3.冷冻保存
如果想保存的生红薯量比较少，还能够置于冰箱冷藏室保存，但也要用保鲜膜将红薯一个一个包好，以防外流水分。
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