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首先要暂时停止切洋葱，避开有洋葱的环境，随后用大量的清水冲洗双眼及其鼻腔，可有效减轻洋葱对身体刺激，也可以通过冰敷适度缓解疼痛，不过要注意冰敷时需要用毛巾或纱布将冰袋包囊，以免引起受冻。
平时多采用有效的方法来预防洋葱辣眼睛，如能够在水里切洋葱，或者在切洋葱的时候将刀具弄湿，都能够减轻洋葱对眼部的刺激。需要注意的是切洋葱后应防止用手触摸双眼，以免导致更严重的损害。
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