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1.沸水浸泡法。用清水清洗生栗子表面，然后用热开水浸泡5分钟，然后用刀切壳，然后用手剥掉，这样处理后的栗子壳容易剥落，里面的薄皮会逐渐脱落。
2.微波加热法。将栗子洗净，然后用剪刀将栗子壳切开，再用微波炉火加热30秒左右。剥皮时，外壳和里面的栗子皮很容易脱落。
3.暴露在阳光下的方法。这种方法是最便宜的方法，但相对来说，需要更长的时间。把生栗子放在阳光下晒一天，第二天就很容易剥了。
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