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成熟的地黄应该用生地黄蒸。自古以来，其加工方法就有不同的记载，包括三蒸三晒、七蒸七晒、九蒸九晒等。很多地区只蒸一三次，但一般认为九蒸九晒的成熟地黄药力最好。具体做法如下。
1.先将生地黄清洗干净，放入盆中。
2.倒入米酒和砂仁粉搅拌均匀，润透。
3.将润好的生地黄放入笼抽屉中，逐渐蒸第一次，约48小时。
4.将蒸好的地黄放入烘干机中烘干。
5.再次与米酒、砂仁粉和蒸熟的地汁混合。
6.将地黄放入笼抽屉中，继续蒸至24小时左右，继续干燥。
7.这样循环九次，直到熟地黄内外黑暗，味甜酸，无苦味即成。
一般蒸地黄时，建议每100公斤生地黄，配米酒50公斤，砂仁粉0.9公斤为宜。
制作地黄时，第一次添加的黄酒总量为总数的10%，第二次至第八次的黄酒总量为70%，第九次的黄酒总量约为总量的20%。
蒸制地黄时，应密封蒸制器皿，防止米酒、砂仁气味流失，影响熟地黄的药力和口感。
成熟地黄甘温润，是养血补血的重要药物。有效成分能促进人体血细胞和血红蛋白的修复，促进造血干细胞和造血祖细胞的增殖和分化，临床治疗面色萎黄、月经量少、痛经、心烦失眠等血虚引起的疾病。
成熟地黄进入肝经、肾经，具有滋补肾阴、填充精益髓的作用，对肝肾阴虚引起的腰酸腿软、盗汗遗精、头晕、耳鸣耳聋等精血不足有一定的好处。
成熟地黄中的成熟地黄醇提取物可以保护巨噬细胞的吞咽，并帮助抑制抗体形成细胞。成熟地黄可以在一定程度上帮助提高其免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。
成熟地黄中的有效成分有助于激活纤融酶原，在一定程度上抑制血栓形成，有助于高脂血症、脂肪肝、肝静脉出血等疾病。
吃熟地黄的方法有很多，最常见的方法是煮汤、煮水、煮粥、泡酒等，下面介绍两种常见的服用方法。
材料：鸡1，熟地黄30克，山参5克，天冬10克，红枣10个，姜片、盐适量。
1.把鸡清理干净。
2.熟地黄切片，人参切片，红枣去核，姜切片。
3.将上述所有材料放入锅中，加入清水。
4.大火烧开后，用小火煮2小时左右。
5.最后放盐调味即可。
材料：熟地黄120克，枸杞60克，白酒1500毫升。
1.将熟地黄、枸杞清洗干净，沥干水分。
2.切片，用纱布袋包好枸杞。
3.将熟地、枸杞放入酒瓶中。
4.倒入白酒中，密封，搅拌均匀。
5.放在阴凉干燥的地方，每天混合一次。
6.大约20天就可以喝了。
7.一次喝15-20毫升，一天1-2次。
一般来说，熟地黄的用量是10-30克，所以不要吃太多。一方面是因为吃得太多，身体不能完全吸收药力。另一方面是因为熟地黄的功效滋腻，吃得太多会阻碍脾胃的消化功能。
“三白”是指葱白、韭菜白、葱白，萝卜具有降气作用，“三白”行走作用强，熟地黄及其同服会降低熟地黄的滋补作用。
《药鉴》：“如果你犯了铁器，让人肾脏消失”，所以在煎地黄时，应该避免使用铜或铁制品，因为地黄是一种中草药，可能与铜或铁发生反应，从而减少地黄的药用力量或对人体产生有害物质。
例如：身体部分肿块、胸闷、肋骨疼痛、脉搏光滑等，由于成熟地黄效果油腻，不易消化，气滞痰食物会加重体内痰湿，引起不良反应加重。
由于成熟的地黄质量粘稠，阻碍消化。如果脾胃功能虚弱，不能吸收和消化成熟的地黄，可能会加重腹胀、不注意饮食、吃少便等脾虚症状。
中医认为，感冒是一种由外界邪恶引起的疾病，导致肺和卫生功能障碍。感冒期间不宜补充食物，熟地黄是一种营养作用强的药物。感冒期间服用食物可能会导致恶灵停滞，加重不良反应或导致病情增加。
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