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适当吃辣可以降低血小板粘度，如果血小板粘度过高，可能会增加心血管疾病的风险，因为辣椒含有维生素C，可以预防肝胆结石，但建议多喝水更有帮助；也能增加肾上腺素代谢，增强食欲，促进消化，加速新陈代谢，能使身体循环和胃肠蠕动更好，如果吃太多，害怕过度刺激胃肠粘膜，引起胃不适、疼痛，严重者会引起肠胃炎、胃炎等肠胃疾病，口舌也会因辛辣刺激而受伤。
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