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方法一
1.准备好大豆和水。
2.将大豆放入两倍的水中，然后放入电陶罐中慢慢煮，煮五六个小时，直到大豆可以用手指轻轻按压成糊状。
3.然后倒入不锈钢碗中，放入酸奶机中加入一点开水，然后在上面盖上一层塑料薄膜。用牙签在塑料薄膜上插入一些洞，目的是让大豆达到透气的效果。
4.直到两天后，你会发现大豆上会有霜，用勺子搅拌会有拉丝，纳豆也会做好。
方法二
1.准备好的材料仍然是大豆和水。
2.把大豆泡起来，直到感觉即将发芽。
3.用高压锅煮大豆。放入水中时，注意水略高于大豆。煮熟后，炖半小时，直到感觉柔软。
4.接下来，将豆子的水分控制干燥，放入盘子中，加入保鲜膜，放入保温箱中。温度控制在40度左右，这样醇厚两天左右(这个时候要注意大豆不要太厚，如果大豆比较厚，一定要在保鲜膜中间戳几个洞)。
5.最后，看到大豆上有白膜就行了。
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