1.外形区别：乌鸡蛋一般比一般鸡蛋小，并且机壳大部分是偏绿色的。
2.蛋液区别：乌鸡蛋的蛋黄颜色比一般鸡蛋更为金黄一些，并且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。
3.营养区别：乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等营养成分含量比一般鸡蛋更高，因此营养成分更高一些。
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