党参是桔梗科植物党参或四川党参的根。最好是条大、厚、皮厚、狮子盘头芦和横纹、油腻、甜、无渣。党参可生用,炒党参健脾胃功效提高,蜂蜜烤党参润肺益阴益气效果更好。
西洋参是五加科植物西洋参的根,切片生用。它起源于北美,所以有西洋参的称号。呈纺锥形、圆柱形或长锥形,表面呈淡黄色,有水平环纹。最好是条状均匀、坚硬、轻盈、表面水平线密切、芳香、浓郁。
党参性温、味辛,属脾、肺经,是常见的滋补药材。
西洋参性寒,味微苦,具有补气养阴、清热生津的作用。
西洋参补气养阴,清热生津,既能滋补活力,又能滋阴润肺。是清热降火、凉补气血的良药。常用于口干、失眠多梦、心悸眩晕、身热汗多、神疲气短等热、气阴两伤引起的不适。
党参具有补中益气、补血生津、健脾益肺的功效。补气的力量相对平静,既能补脾肺之气,又能养血生津。常用于脾胃虚寒、四肢无力、食少便稀、肺虚咳喘、气血两虚、内热解渴等不适。
西洋参原产于加拿大、美国和法国,由美国生产,称为花旗参。中国东北地区和河北、江西、湖南也种植了西洋参,其类型复杂,质量也有一定的差异。
党参多产于西藏东南部、甘肃东部、宁夏、青海等地。实验表明,山西、甘肃、东北等道地产区生产的道地药材质量优于四川、新疆等非道地产区。
西洋参可分为进口和国内。进口西洋参的价格远远超过国内西洋参。目前,国内西洋参的价格在200元左右,而党参的价格在100元左右。药品质量和价格也会有所不同。建议您在正规商场购买,防止购买假冒伪劣产品。
西洋参和党参都是补气药材,但两者的药用作用仍然不同。党参益气养血生津,适用于脾肺虚弱、气血两虚的人群。西洋参补气养阴,清火生津。功效寒,善清肺火,适用于热病引起的气阴两虚。西洋参和党参,一清一补,原理各异,建议在医生的指导下选择使用。
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