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草粿草是一种绿色的中草药，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白、维生素矿物质等，食用后能够为人体补充多种营养元素，进而能够维持人体组织器官的稳定生理作用，推动人体健康。
草粿草的特性偏寒性，食用后能够降低体内的热气，特别适合在炎热的夏天食用，不但能够防止发生中暑的症状，并且在中暑以后服食的话还能缓解由于炎热而产生的头晕头痛、恶心干呕、体虚乏力等症状。
草粿草偏寒性，其中含有丰富的水份、维生素矿物质，食用后能够刺激唾沫和胃液的分泌，进而能够缓解口干的病症，所以对于一些经常口干、口干的人群而言可以适当地吃一些草粿草，具备生津解渴的功效。
草粿草中含有丰富的维生素C、维生素E、黄酮类等抗氧化物质，不但可以加速身体的新陈代谢，还能帮助人体抵御多种造成衰老的自由基，从而降低紫外线对皮肤的伤害，减缓皱纹的生成，针对人体而言具备排毒养颜、延缓衰老的作用。
适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：脾胃虚寒者。
不宜同吃：无特殊同吃忌讳。
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