陈皮青皮好还是红皮好(陈皮青皮和红皮的区别主要有以下区别)

陈皮青皮好还是红皮好

两者都比较好，关键根据自身爱好进行选择。

其实生活中不论是青皮还是红皮，两者都属于陈皮中的一种，其中青皮是芸香科植物橘及其栽培变种干燥幼果或未成熟果子的果皮；而红皮是橘及其栽培变种干燥完善果皮，虽说颜色不一样，但两者的作用差不太多，生活中可以根据自身的具体情况进行选择。

陈皮青皮和红皮的区别

主要有以下区别：

针对不懂陈皮的人来讲，青皮和红皮最大的不同就是颜色，但其实两者除了颜色，还有其他区别，青陈皮一般在9～10月采摘，表面颜色青褐色至青黑色，有众多微凹入的油室，不显发皱，具备皮薄、色深、质硬食香、耐存放的特性。

而红陈皮主要在11~12月采摘，它的外表颜色棕红色至红黑色，有众多大且凹入的油室，发皱十分明显，具备皮厚、黄中带红、份高、不易储存等特点。

陈皮大红皮和二红皮哪个好

各有各的好，关键根据自身实际情况进行选择。

大红皮和二红皮同属陈皮，是陈皮不同时间段的产物，并没有哪一个更好的话说，不论是大红皮还是而红皮，两者都各有特色，各有优势；其中大红皮味辛，特性清补，味辛较甜，有理气健脾，燥湿化痰的好处；而二红皮亦味辛，微苦略甜，有消积化滞，疏肝破气的好处，生活中根据自身需求进行选择即可。

大红陈皮喝二红陈皮的区别

主要有以下区别：

大红陈皮喝二红陈皮，关键四依照柑果的成熟度来划分的，两者都属于红皮，其中二红皮则由青转红的过程，而大红皮乃是早已完全成熟了果皮。

二者较大区别便是糖份的差异，由于果子越成熟，糖份就越高，因此大红皮的糖份会更高一些，用于泡水喝的话口味会更醇正一些；二红皮口味会更为酸涩一些，常常被用于泡水喝。