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1.养胃健脾：板栗性温位甘，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有益气健脾，补肾强心、滋补肠胃的作用。
2.预防疾病：板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症。
3.促进消化：板栗中富含膳食纤维，适量食用能够缓解胃酸代谢，推动肠胃蠕动，改进消化不好等不适。
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