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除凉拌红秋葵外，还可制成红秋葵炒鸡蛋、红秋葵炒肉丝、辣椒炒红秋葵、红秋葵炒海参等。
红秋葵炒鸡蛋的做法
食物：红秋葵200克，鸡蛋2个，食用油、盐、小辣椒。
做法流程
1.烧锅开水，加入适量的盐和油，将秋葵浇水；
2.烫过的黄秋葵切成小块；小辣椒也切成圈；
3.加入适量盐打散鸡蛋；
4.加热锅，加入适量油，放入分散的鸡蛋；鸡蛋煎好后，用勺子切成小块，放入碗中；
5.加热锅，加入少量油，加入秋葵和红辣椒圈一起翻炒；
6.炒几次后，加入适量盐调味；然后倒入炒鸡蛋，炒匀即可。
红秋葵炒海参的做法
食物：泡过的海参2根，红秋葵4根，辣椒1根，葱、食用油、盐、鸡精适宜。
做法流程
1.海三切段，红秋葵切成块。
2.将水放入锅中，加入少许盐和食用油，煮沸后放入秋葵外水1分钟。
3.取出秋葵，冲水。
4.将辣椒洗净，切片，下油锅炒。
5.辣椒炒至断生，放海三和秋葵炒。
6.最后加入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
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