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营养分析1.、白菜含有大量的粗纤维，不仅能起到润肠、推动排毒的功效又刺激肠胃蠕动，促进排便代谢，帮助消化的作用。对预防肠癌有良好功效。2.、秋冬季气体特别干躁，寒风对人的皮肤损害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，能够起到很好的护肤和养颜效果。3.、纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性乳腺癌发病率之所以比西方女性低得多，是由于他们常吃白菜的原因。白菜中有一些营养元素，他们能帮助分解同乳癌相联系的雌激素。
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