五味子能吃吗(五味子有什么作用与功效)

五味子能吃吗

可食用的。

常见的五味子一般是北五味子，是木兰科植物五味子干燥成熟果子，外观呈不规则球型，直径5-8mm，表层多为红色，发皱，显油润，果实绵软，成份通常是五味子素、维生素C、树脂、鞣质及少量糖原，直接吃是能吃的，可是新鲜五味子味道较酸，口味一般，药力没有炮制完的五味子好，如果想要有作用的话，建议用晾干炮制的五味子。

五味子有哪些作用与作用

收敛固涩

五味子味酸、甘，入肺、心、肾经，有收敛固涩的作用，针对肺、肾、心等脏腑发生的久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不仅、自汗盗汗病症能起到一定的作用，将五味子炮制成醋五味子，收敛作用会更强。

益气生津

五味子味道偏酸，生吃之后刺激口腔分泌唾液，减轻口干不适，此外，自汗盗汗、内热消渴等不适，在《千金方》中用五味子搭配山参、麦冬制成的生脉散对阴虚盗汗、热伤元气有较好的减轻作用。

补肾宁心

五味子入心、肾二经，其成分中所含的五味子醇甲，有一定的安定的作用，可调节神经系统兴奋性，从而达到镇静安神的作用，如果要用于缓解失眠病症的话，提议在医生的指导下开方服药。

五味子的副作用与忌讳

忌过多服用

五味子味道较酸，食用太多酸性的食材可能会导致肠胃不适，发生反酸、烧心感，并且五味子含有的酸性成份，吃太多对牙齿有一定的损害。

忌薄荷、荆芥等药材

五味子有收涩、抑汗的作用，而薄荷、荆芥、等药材亦有出汗的作用，与五味子作用相反，出汗与抑汗不宜合用。

五味子什么人群不能吃

1.胃酸反流群体

五味子食用后其所含的酸性成份会刺激胃分泌胃酸，食用数量过多的话，可能会产生反酸、灼烧感，胃液本来就代谢较多的群体就不要食用酸性的五味子，以免造成自身健康。

2.病症未好病人

针对麻疹、丹毒等疾病的群体，在未完全康复前不要食用五味子，五味子收敛性很强，服用后，可能导致余邪敛于体内，不能外出，阻碍身体痊愈。