先把买来的山楂用盐水浸泡几分钟,然后用刀去除山楂核和底部。这时,你可以在锅里倒一些开水,加一些糖,用小火慢慢煮。当你煮到冒泡时,你可以加一点醋,把处理好的山楂放进去炒。这时,你可以关掉火,继续用锅里的余热炒,随着糖酱的冷却,你会开始慢慢挂霜。
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