蔬菜沙拉西兰花煮多久(蔬菜沙拉怎么做好吃又减肥准备)

蔬菜沙拉西兰花煮多久

蔬菜沙拉西兰花究竟要煮多久，必须结合实际情况来确定，西兰花有些老有的嫩，大约烧开之后再继续煮5分钟到6分钟倒出来，时间也不要煮得太久，不然西兰花便会变黄，想要吃硬一些的，水煮开之后再煮2~3分钟就可以了，如果喜欢吃软一些的，那么水煮开之后再煮5分钟，时间不要煮得太久，营养元素会流失。

蔬菜沙拉怎么做好吃又减肥

准备白糖，白醋，橄榄油，沙拉酱，食盐，圣女果，西兰花，圆生菜，紫甘蓝。

先将紫甘蓝的叶片垫在菜盘下边，中间硬的位置必须清除，否则会对口味产生影响，蔬菜掰成小小块，橄榄也切成细丝，清理干净之后切成块状，放入开水里边烫熟，滴上一些橄榄油，这样能够让它柔亮感变得更好，所有的原料一起倒入菜盘里边，然后再加入一些调料就可以吃了。

注意制做蔬菜沙拉想要让口感更加清脆，就需要把叶菜类的食材浸泡一下，盛盘以前水份控干，用少量沙拉酱搅拌均匀，混和沙拉的时候要拌入气体，不要用力压轻轻地把蔬菜捞出，这样可以把气体也拌进来。

蔬菜沙拉的酱汁怎么调制

做蔬菜沙拉酱汁的配制就很重要，油醋盐的占比应当是15:3:1，油可以是香油，食用油，橄榄油，用这三种油做为底材制作沙拉酱，准备一大勺醋，可以是白醋，还可以是红醋，做出来的味道各不相同，一小勺盐可以应用天然盐，里边的矿物质含量比较丰富，可以让口感更加莹润，再准备一些基本的沙拉酱，就要拿筷子充分的搅拌均匀，也可以准备两小勺盐，两大勺醋，一些橄榄油充分搅拌做为橄榄油底，也可以做香油底，准备一些盐，醋及其香油，充分搅拌均匀之后制作蔬菜沙拉，那样口感也是很不错的。

蔬菜沙拉有什么营养价值

蔬菜沙拉的营养成分非常丰富，它富含蛋白质碳水化合物，纤维及其脂肪，100克蔬菜沙拉里面的热量只有40大卡，因此适当的吃一些并不能让身体长胖，反而可以达到一定的减肥作用，它是一种高维生素及其低卡食物，可以让饱腹的感觉变得更强，身体就不会摄入过多的热量，适当的吃一些蔬菜沙拉，随后进行运动就能让瘦身的效果变得更好。