金桔酱真的止咳化痰吗(金桔酱止咳化痰的正确方法)

金桔酱确实止咳化痰吗

有临床治疗寒咳的功效。

金桔酱的主要材料为金桔、冰糖、柠檬，其中金桔性温，味辛、味酸、辛，归肝、脾、胃经，具备理气解郁和止咳化痰等功效；冰糖性温，味辛，归脾、肺经，有止咳祛痰，润喉去燥，生津解渴的功效；柠檬有抵御坏血病、预防流感、避免和消除皮肤色素沉着等功效，三者组合制成的金桔酱能起到行气、开郁、止咳、健脾、和胃的功效，对有咳声重、咽痒、畏寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳病症的状况，能够起到临床治疗的功效，但对于发炎干咳、风热咳嗽等没有作用。

金桔酱用黄冰糖还是白冰糖

黄冰糖更好一些。

中医讲冰糖性甘、平。归脾、肺经，具备益气，和胃润肺、止咳化痰、和滋阴抑汗的功效，从冰糖层面的药效来说二者差不太多，但黄冰糖未经过严格褪色加工处理，较初始的白冰糖，甘庶原来成份保存较多，相对严苛褪色的白色冰糖而言，甜度更高，营养成分更丰富，因此金桔酱用黄冰糖更好一些。

青金桔和金桔止咳化痰哪种好

金桔好。

青金桔含有维生素C、维生素p、金桔苷等物质，能维护心肺功能，降血脂，防止高血压、动脉硬化，还能够增强人体的抗寒能力，有预防感冒的功效；而金桔具备化痰止咳、生津解渴、利咽润嗓、开胃消食、解酒、美容护肤的功效，二者相比较，在止咳化痰上金桔更好一些，同时金桔口感偏香甜，青金桔口味偏酸，咳嗽痰多得人不宜吃酸，以防加重病情。

如何做金桔止咳化痰酱

材料：金桔350克、黄冰糖10克、柠檬汁10mL。

做法

1.提供材料：金桔350克、黄冰糖10克、柠檬汁10mL。

2.金桔倒进碗里，加入少许食盐。

3.手洗金桔表层，再用清水浸泡半小时，金桔的食疗功效皮上也有，用盐手洗能够深度清洗金桔上的农药和污垢的残余。

4.浸泡金桔时，我们来给器皿消毒，玻璃瓶在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分。

5.浸泡后的金桔用流水冲洗整洁，对半切开，去籽。

6.水开后，放进金桔，绰水2分钟。金桔焯水后就能减少较为“冲”口感。

7.焯水后的金桔倒进辅食机中，添加250mL清水，搅打细致。搅打的时间可以略微长一点，那样金桔才能打得更细腻。

8.将金桔汁倒进平底锅里，开中火煮。

9.熬制至冒泡后放入黄冰糖。

10.冰糖融化后用小火，继续熬制45分钟，半途要不停拌和，以防糊底。

11.熬制至水份收干，呈粘稠慢滑掉状。

12.水份收干后倒入10mL柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁和黄冰糖都有增加保存时间的功效。

13.趁热将金桔酱装进玻璃密封容器，完全冷后放进冰箱储存。