吃没熟的豆角中毒有什么症状(吃了没熟的豇豆要怎么办吃未熟豇豆中毒)

恶心干呕

豇豆中所含的皂素会损伤消化道，皂素一般受热分解，可是未炒熟的豆角里还残留着一些没被分解的皂素，因此一些消化道较为敏感的群体食用没熟豆角的话会有恶心干呕的情况。

腹痛腹泻

未熟豇豆中所含的皂素除了刺激消化道以外还会刺激胃里和肠胃，造成肠胃强烈收缩，肠道痉挛，发生腹痛的情况，同时肠道功能紊乱发生严重腹泻的情况。

四肢发麻

食用未熟豇豆之后会出现腹泻的情况，而严重腹泻的群体会有大量电解质跟随粪便排出体外，因此出现身体内电解质紊乱的情况，电解质紊乱之后会有四肢发麻、手脚无力的情况发生。

吃了没熟的豇豆要怎么办

吃未熟豇豆中毒没有专用药，因此一般食用少量未熟豇豆发生身体轻度不适或是腹泻的话，只需多喝一些温盐糖水促进代谢、补充电解质，待皂素从肠道中彻底排出就没有问题了。

可是腹泻严重造成电解质紊乱了，就应该及时去医院检查就诊，输液补充电解质同时促进有害皂素的代谢。

豇豆煮多久能熟

豇豆煮10分钟能熟。

将豇豆炒至变色之后加入没过豇豆的清水，大火烧开以后，盖盖用小火再煮10分钟，一般可以煮熟，可是爱吃熟一些的群体能够再加煮5分钟，这时豇豆的成熟度非常高。

怎么样的豇豆是熟的

1.豇豆煮熟之后会变软，相较于生豇豆有硬又脆的情况，熟豇豆一般是软软的。

2.生豇豆有一股豆类特有的生豆子的香味，而熟豇豆有一种清香的味道。

3.假如人眼不能判断生熟的话，可以试着咬一届豇豆，又软又香的豇豆是熟豇豆，而生豇豆是有硬还有豆腥味。