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桑葚味甘、酸，性凉。能滋补肝肾、补血养颜、生津解渴。适合于肝肾阴亏、腰酸腿软、目暗耳呜、关节不好、津亏血少、口干躁热、肠燥便秘等症。桑葚可泡酒、煮粥、熬汤、制果酱等。
中医讲，红提性温味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄能够起到补血补气、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的协助功效。市面上的葡萄种类和色彩很多，更能补肾是指黑葡萄。
据研究表明，大枣重视补血，可是黑枣重视补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性凉，富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，尤其以含维生素C和钙质、铁制最多，有滋补肠胃，养肾阴血的功效。
黑加仑的营养价值极高，据科学家统计，每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具备降血脂、护肾、抗氧化和增强免疫力等功效，确实不失为一种老少皆宜的果中圣品。
我国历代医学家均把栗子看作是养血、健脾、补肾、强身的滋补佳品。汉代医学家陶弘景说：“栗养血、厚肠胃、补肾气，让人耐饥”。唐朝医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾炎宜食之；生吃治腰、脚不遂。”
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