花生的作用与功效(花生的作用与功效是什么)

花生的功效与作用

每日一把花生，护心脏、清血管、稳血糖

当代研究表明，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。

也有研究表明，如把饮食中的一份红肉换为花生，患糖尿病的风险会降低21%。

花生里的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都能够协助强壮骨骼。

平稳血糖：早晨一把早上吃一把花生，有利于稳定一天的血糖，由于花生会缓解碳水化合物的吸收。

清血管、保心脏：烧菜改用花生油

烧菜可以换成花生油，或是每餐吃十几颗花生，以确保不饱和脂肪的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可让肝内的胆固醇分解成胆汁酸，促进排泄，从而减少血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化

清除反酸：干嚼花生

方式：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的现象。

花生壳熬水

降血脂、降血压、止咳嗽

我们吃花生时，都是把花生壳丢掉的。殊不知，针对有高血压、高血脂的人来讲，花生壳不仅简易易得，便宜，效果更是惊人，是一味最好不过的“药”了。

稳压保心脏：花生壳熬水代茶饮

常见花生壳熬水代茶饮，还助于减慢心率，扩大小动脉、改善微循环，简单的说，便是保护心脏、稳定血压，降低病苦。

花生衣不要丢

补血、健脾、提气色

中医讲，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、退肿的作用。花生红衣可以补脾胃之气，有养血、止血的功效

花生造血机能强，具备止血和提升血小板的功效，且花生红衣的效果比花生米自身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

补血：吃蜜汁花生枣

方式：大枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅里加水适当，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁水粘稠停战。还可用高压锅煮30分钟，蜂蜜可待花生仁、大枣熟后下锅。

健脾消食：核桃花生露

核桃肉30克，大红枣（去核）10颗，花生30克，黑豆、水适当；用豆浆机打碎制糊；每日早饭食用。本方具备补肾健脾作用。该方具备普适性，可作为保健粥，每周食用几回。

花生的许多养生吃法

1.护肝花生豆桨

花生、黄豆一起榨汁喝，有良好的降血脂和延缓衰老功效，非常适宜在家庭中普及。

此外，豆桨也有补虚润肺、清肺化痰等功效，二者混和，可取得事半功倍的效果。

2.养胃花生小豆鲫鱼汤

做法：花生米200克，红小豆120克，鲫鱼1条。1.将花生米、红小豆各自洗净，沥去水份。2.鲫鱼剖腹去鳞及肚肠，一起放入碗中，加料酒、食盐。3.用大火隔水蒸炖，待沸后，改成小火炖至花生烂熟即可。常吃能够健脾胃，消水肿。

3.防哮喘发作蜜醉花生

做法：用蜂蜜(如蜜不良时可加温除掉水份)埋住花生米。泡7天后，每日早上空腹吃7粒，若哮喘严重时，可睡前再吃7粒，至少坚持吃3个月上下。

4.助消化橘皮醋花生

做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先将花生和橘皮倒进石锅内，加水适当，中火烤开一刻钟后，放醋、一匙盐、四只茴香，再改成小火慢煮。约至水速干，且花生软烂时，再关闭火，丢弃橘皮。佐餐来吃。

花生确实是公认的“长生果”，如今又到了花生成熟的季节，看了这篇文章以后，赶紧行动，吃吧！

只是下次再尽量不要吐掉花生衣、丢掉花生皮咯。