肾病患者常会有高血压和贫血症状,而动物脂肪对高血压和贫血都是不利条件,由于高脂能加速动脉硬化和抑制造血机能,因此肾病患者不宜食用,但肾病患者如没有脂肪的摄入,人体又会变得更加孱弱,在日常生活中可用食用油取代,每日需求量为60~70克为宜。
肾病患者,因为肾功能不好,会导致尿液的代谢中含有较多蛋白,因此肾病患者每日会伤害大量的蛋白质,务必给予补充,但植物蛋白质中含有大量嘌呤碱,能加剧肾脏的代谢压力,由于不宜用大豆蛋白来补充,例如豆类及豆制品。
例如各种香料、胡椒、辣椒、咖喱、小葱、芥末等都是对肾脏有刺激的,这些要尽量少吃
有高血压及浮肿的肾病患者,应当低盐,甚至无盐饮食,每日食盐的摄入量不得超过2~4克。
高嘌呤的食物在代谢过程中会加重肾脏压力,像菠菜、菜花、花生、鸡汤、沙丁鱼及动物内脏等,这些含有高嘌呤的食物都不宜多吃。
黄芩具有一定的维护肾脏作用的功效。黄芩针对利尿、缓解患者尿蛋白层面,有一定的积极意义。
推荐食疗:黄芪粥
生黄芪30~60克,梗米60克,红糖适当,陈皮末1克。先把黄芩煎汤去渣,随后入梗米、红糖熬粥,后入陈皮末,稍沸即可食用。本法有消除蛋白尿,改善肾功能的功效。
中医讲,黑色属水,水走肾,因此肾虚得人食用黑豆能够袪风除热、调中下气、祛毒利尿,可以有效的减轻尿频、腰酸、女性白带异味及下腹冰冷等不适。
推荐食疗:黑豆炖猪肉
黑豆50克,瘦猪肉250克。两物煲汤加适量调味料,分几次服食。本方有补肾的功效。
枸杞是一种具有多种营养物质的食物,除了能增强免疫力、推动造血机能修复以外,还可以补肾,且方法简单,只要每天干吃15G枸杞即可。此外,枸杞可以与其他食物一起,能够补肾,比如说枸杞茯苓茶、当归枸杞酒等等。
推荐食疗:杞子大枣粥
拘杞子30克,大枣10枚,梗米50克上物同熬成粥。早晚食用。具备补肾健脾,清除蛋白尿的功效。
山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,及其皂甙、黏液质,有增强体质、滋养肾脏的功效,常常食用可以减轻肾脏压力。山药可以可以治疗肾精不足、遗精、尿频等。脾虚湿盛、胸腹满闷者当不宜。山药是现代营养搭配、饮食治疗疾病的上好原料。
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